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Découvrez les recettes traditionnelles issues de la cuisine hongroise

Assiette de goulash
Le paprika est une épice très utilisée dans la cuisine hongroise, pour le goulash par exemple... Photo par RitaE
La cuisine hongroise est une cuisine aux fortes influences orientales qui ne demande qu'à être connue et reconnue. Généreuse, conviviale, réconfortante et variée, elle séduit tous les palais qui ont la chance de la rencontrer. Impossible de parler de cuisine hongroise sans évoquer le paprika dont l'utilisation est très répandue.

Les spécialités hongroises sont nombreuses et vous ne pouvez pas passer à côté de la célèbre goulash bien entendu mais aussi des gombaleves, máklepény et autres kókuszgolyó, excellents mais aussi très utiles pour votre prochaine partie de scrabble !

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Crêpes traditionnelles de Hongrie
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Recette de karoli gundel . Quand j’ai vu ces crêpes en cherchant une recette Hongroise, j’ai craqué.
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Crêpes Gundel à la crème, aux fruits secs, parfums chocolat cannelle
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Hongrie. Un dessert de choix, cuisiné dans la tradition hongroise, idéal pour la Chandeleur, les party crêpes, la période de Carnaval et Mardi-Gras. Cette crêpe sucrée est un incontournable de la cuisine de Hongrie.

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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